COMT0009 - Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería

QUIERO SABER MÁS +
  • DISPONIBLE
  • Modalidad: Online
  • Provincia: Todas
  • Sector: Hostelería, Agencias de Viajes, Alquiler de Vehiculos con y sin Conductor, Transporte de Viajeros por Carretera, Transporte Aéreo, Empresas Organizadoras del Juego del Bingo, Elaboradores de Productos Cocinados para su Venta a Domicilio
  • Duración: 40 horas (+ 10 ó 15 horas de formación en sostenibilidad en el Sector Turismo)
  • Dirigido a:

    Personas trabajadoras ocupadas y autónomos/as en el sector Turismo de toda España.

  • Titulación: Diploma especialidad SEPE

Formación financiada por
¿Qué vas a estudiar en este curso?
  • Módulo 1 Estrategias para un servicio de calidad 25 horas
    • Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas
      • Consideración de la importancia de la calidad del servicio en el sector hostelero
        • Conocimiento acerca de la cultura y los valores empresariales.
        • Consideración acerca de la importancia del proyecto común.
        • Conocimiento acerca de la F del servicio excelente como ventaja competitiva.
      • Gestión de la calidad en el servicio hostelero
        • Normas de calidad en el servicio.
        • Gestión de la calidad del servicio.
        • Satisfacción del cliente.
      • Aplicación de las estrategias del servicio
        • Comprensión de las motivaciones del cliente.
        • Gestión de la relación con los clientes.
        • Gestión de la atención al cliente y la aplicación de las técnicas de venta.
        • Gestión de los tipos de clientes.
      • Conocimiento acerca de la comunicación del servicio
      • Aproximación a las normas de calidad del servicio
      • Lanzamiento de un programa de calidad
    • Habilidades de gestión, personales y sociales
      • Desarrollo de una actitud positiva hacia las cultura y valores de la empresa y la excelencia en la competencia.
      • Asimilación de la importancia de la gestión del servicio atendiendo a la satisfacción del cliente.
      • Proactividad por las motivaciones del cliente y las formas de atenderle según el tipo atendiendo a unas normas que sienten la calidad en dicho servicio.
  • Módulo 2 Satisfacción del cliente 15 horas
    • Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas
      • Realización de la caza de errores
        • Gestión de los costes de la no calidad y los errores.
        • Mala calidad en el servicio.
      • Medición de la satisfacción del cliente
        • Detección de las necesidades de los clientes.
        • Satisfacción del cliente en la norma ISO 9001:2000.
        • Aplicación de las herramientas para medir la satisfacción del cliente
      • Aplicación del teléfono
        • Identificación de los componentes de la comunicación telefónica.
        • Comprensión del rol del informador.
        • Comprensión acerca de la psicología del interlocutor.
      • Conocimientos acerca de los ejemplos de mala calidad en el servicio
        • Conocimiento del mundo de la hostelería.
        • Realización de viajes y turismo.
        • Gestión del alojamiento.
        • Organización y desarrollo del hotel.
        • Explotación y funcionamiento del hotel.
        • Conocimiento de las artes culinarias y explotación de los servicios de comidas.
        • Conocimiento acerca de las diferentes bebidas.
        • Identificación acerca de los sectores especializados de la industria de la hostelería.
        • Conocimiento acerca de las actividades de ocio y hostelería.
    • Habilidades de gestión, personales y sociales
      • Sensibilización hacia los errores y características del mal servicio para su comprensión y arreglo.
      • Uso de estrategias psicológicas para comprender al cliente y sus necesidades.
¿Qué vas a aprender en el curso?

Objetivo general: Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gestión de calidad en el sector hostelero, mejorando las aptitudes y actitudes relacionadas con la comunicación y el servicio.

Objetivos específicos:

  • Comprender la política empresarial del sector hostelero y gestionar las peticiones de la clientela de acuerdo a unas normas que busquen la excelencia en el servicio.
  • Dotar de los conocimientos necesarios para elaborar estrategias eficaces con el objetivo de obtener una buena imagen de marca.
¿Quiénes pueden realizar este curso?

En este curso gratuito pueden participar:

  • Personas trabajadoras ocupadas por cuenta ajena en el sector Turismo (incluidas personas trabajadoras fijas discontinuas, en ERE, en ERTE o afectadas por el Mecanismo RED).

  • Personas trabajadoras por cuenta propia (autónomos/as) que desarrollen su actividad en el sector Turismo.

  • También pueden participar con plazas limitadas (en caso de haber disponibilidad): personas trabajadoras en situación de desempleo inscritas como demandantes de empleo en el Servicio Público de Empleo de su Comunidad Autónoma.

Tendrán prioridad para participar en el curso:

  • Trabajadores/as afectados por un ERTE, incluidas las afectadas por la activación del Mecanismo RED.

  • Trabajadores/as a tiempo parcial y con contrato temporal.

  • Trabajadores/as autónomos.

  • Personal con baja cualificación.

  • Mujeres.

  • Personal con discapacidad.

  • Desempleados/as de larga duración.

  • Trabajadores/as afectados por un ERE.

  • Trabajadores/as de Pymes.

  • Trabajadores/as jóvenes demandantes de empleo.

  • Trabajadores/as mayores de 45 años.

  • Trabajadores/as menores de 30 años.

Además, para realizar el curso deberás cumplir los siguientes requisitos

Titulación requerida: No se requieren acreditaciones/titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.

Experiencia profesional requerida: No se requiere.

Para cursar la formación en modalidad teleformación:

  • Los participantes han de tener las destrezas suficientes para ser usuarios de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa.
  • ATENCIÓN! Si has realizado algún curso online puedes acreditar estos requisitos aportando el título obtenido, en caso contrario, deberás realizar una pequeña prueba para acreditar que dispones de los conocimientos para cursar la formación en modalidad online a través de la plataforma de teleformación.
¿Qué tienes que hacer en el curso?

Deberás acceder desde tu PC o dispositivo móvil a la plataforma del curso

Con este curso obtendrás un título oficial reconocido por el Servicio Público de Empleo Estatal.

Información adicional

Este curso está financiado por la Unión Europea a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, para, entre otros objetivos, el fomento de la adquisición de nuevas competencias para la transformación digital, verde y productiva. Por este motivo, es obligatorio realizar, junto con este curso, una pequeña formación orientada a la cualificación en competencias que fomenten la sostenibilidad del sector Turismo, que podrá ser uno de los siguientes módulos:

  • RETOS TURÍSTICOS EN LA ERA POST COVID-19 (15 horas)
  • APROXIMACIÓN A LA SOSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR (10 horas)
  • IMPLANTACIÓN SOSTENIBLE Y CIRCULAR (10 horas)

Este curso está especialmente indicado para desarrollar las funciones de las siguientes ocupaciones:

  • 2651 PROFESIONALES DE LA PUBLICIDAD Y LA COMERCIALIZACIÓN
  • 1411 DIRECTORES Y GERENTES DE HOTELES
  • 2621 ANALISTAS DE GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN
  • 1429 DIRECTORES Y GERENTES DE EMPRESAS DE CATERING Y OTRAS EMPRESAS DE
  • 1421 DIRECTORES Y GERENTES DE RESTAURANTES

Solicitud de información



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Finalidades: Responder a sus solicitudes y remitirle información comercial de nuestros productos y servicios por distintos medios de comunicación. Legitimación: Consentimiento del interesado. Destinatarios: En el caso de convertirse en alumnos a entidades financieras, organismos públicos/privados relacionados con la formación y otras entidades necesarias para la ejecución del servicio. Derechos: Puede retirar su consentimiento en cualquier momento, así como acceder, rectificar, suprimir sus datos y demás derechos solicitando la baja del servicio conforme a lo establecido en la Política de Privacidad de Datos

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