• Módulo 1 Primeros Pasos en Salud y Nutrición (30 horas)
  • Introducción a la anatomía y fisiopatología de los aparatos digestivos y endocrino
    • Conocimiento del sistema digestivo.
    • Conocimiento acerca de las patologías digestivas.
    • Conocimiento acerca del sistema endocrino.
    • Conocimiento acerca de las patologías endocrinas.
  • Conocimiento básico sobre alimentación y nutrición
    • Identificación de los principios de Nutrición.
    • Conocimiento acerca de carbohidratos y fibra dietética.
    • Conocimiento acerca de los lípidos, proteínas, vitaminas y minerales.
    • Conocimiento de la importancia del agua.
    • Identificación del proceso de nutrición.
  • Categorización de los diferentes grupos de alimentos
    • Conocimiento acerca de los alimentos y su composición.
    • Clasificación de los alimentos.
    • Identificación de los alimentos de servicio.
    • Identificación de alimentos nuevos.
    • Identificación de los aditivos alimentarios.
    • Conocimiento acerca de la leche y productos lácteos.
    • Conocimiento acerca de las carnes, huevos y pescados.
    • Conocimiento acerca de legumbres, tubérculos y frutos secos.
    • Conocimiento de las hortalizas y frutas.
    • Conocimiento de las grasas y aceites.
  • Relación entre alimentación y salud
    • Aplicación de una alimentación saludable.
    • Conocimiento de las normas que rigen el equilibrio nutritivo.
    • Identificación de características del equilibrio nutritivo.
    • Identificación de las principales relaciones entre energía y nutrientes.
    • Consecución de un equilibrio alimentario.
    • Elaboración de guías alimentarias o dietéticas.
    • Conocimiento de la dieta mediterránea.
    • Comprensión de la importancia de la alimentación y su relación con la salud.
    • Identificación de los mitos y errores sobre la limitación.
  • Habilidades de gestión, personales y sociales
    • Capacidad de identificación de aquellos alimentos cuyas propiedades se estiman adecuadas para una alimentación saludable.
• Módulo 2 Nutrición Saludable: Conocimiento de Dietas Terapéuticas (20 horas)
  • Aplicación de las medidas nutritivas básicas para las diferentes etapas de la vida
    • Conocimiento de dietas terapéuticas.
    • Conocimiento de Dietoterapia.
    • Conocimiento de dieta de protección gástrica.
    • Conocimiento de dieta astringente.
    • Conocimiento de dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales.
    • Conocimiento de dieta hipocalórica.
    • Conocimiento de dieta para la insuficiencia renal crónica.
    • Conocimiento de dieta de protección biliar.
    • Conocimiento de dieta para dislipemias.
    • Conocimiento de dieta baja en sodio.
    • Nutrición enteral y parenteral.
  • Habilidades de gestión, personales y sociales
    • Valoración de los principios básicos de la nutrición en cada grupo de población.

En este curso gratuito pueden participar:

• Personas trabajadoras ocupadas por cuenta ajena en el sector Turismo (incluidas personas trabajadoras fijas discontinuas, en ERE, en ERTE o afectadas por el Mecanismo RED).
• Personas trabajadoras por cuenta propia (autónomos/as) que desarrollen su actividad en el sector Turismo.
• También pueden participar con plazas limitadas (en caso de haber disponibilidad): personas trabajadoras en situación de desempleo inscritas como demandantes de empleo en el Servicio Público de Empleo de su Comunidad Autónoma.

Tendrán prioridad para participar en el curso:

• Trabajadores/as afectados por un ERTE, incluidas las afectadas por la activación del Mecanismo RED.
• Trabajadores/as a tiempo parcial y con contrato temporal.
• Trabajadores/as autónomos.
• Personal con baja cualificación.
• Mujeres.
• Personal con discapacidad.
• Desempleados/as de larga duración.
• Trabajadores/as afectados por un ERE.
• Trabajadores/as de Pymes.
• Trabajadores/as jóvenes demandantes de empleo.
• Trabajadores/as mayores de 45 años.
• Trabajadores/as menores de 30 años.

Titulación requerida: No se requieren acreditaciones/titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.

Experiencia profesional requerida: No se requiere.

Para cursar la formación en modalidad teleformación:

• Los participantes han de tener las destrezas suficientes para ser usuarios de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa.
• ATENCIÓN! Si has realizado algún curso online puedes acreditar estos requisitos aportando el título obtenido, en caso contrario, deberás realizar una pequeña prueba para acreditar que dispones de los conocimientos para cursar la formación en modalidad online a través de la plataforma de teleformación.

Deberás acceder desde tu PC o dispositivo móvil a la plataforma del curso

Con este curso obtendrás un título oficial reconocido por el Servicio Público de Empleo Estatal.